教员你好，我德律风领会到四川省的部门市县是答应醪糟出产打点小做坊出产许可证的，可是峨眉这边的答复不克不及够打点小做坊证只能打点食物出产许可证，请问醪糟属于什么类目，醪糟的制做出产能否能够打点小做坊出产许可证，仍是四川省内每个市县要求分歧，有些处所能够有些处所不克不及够。按照《食物出产许可分类目次》，醪糟属于食物类别：酒类，类别号称：其他酒，品种明细：其他发酵酒。米酿（醪糟）出产工艺看似简单，但现实优势险点较多，食物平安风险相对较高，故临时未将米酿纳入食物小做坊出产许可目次。我局正在确保食物平安的前提下，逐渐拓展食物小做坊食物出产许可分类目次范畴，不竭满脚群众处事需求。同时，我局激励更多食物出产者正在满脚食物出产许可前提下，切实提拔产质量量平安和合作力。本回答内容仅做为领会市场监视办理部分工做和处理相关问题的参考性看法和，不具无效力，具体营业打点请详询所正在地市场监管部分。