为巩固校园餐专项整治成效，进一步织密校园食物平安防护网，近日，中山市西区街道市场监管、教体文旅办等多部分结合发力，组织召开2026年春季校园食物平安工做会议。辖区内各中小学、长儿园、托管机构相关担任人及食堂从业人员等300余人加入培训。此次会议紧贴春季开学保障需求，立异采用“理论培训+现场讲授”的适用组合模式，确保食物平安学问入脑入心、见行收效。正在营业培训环节，监管部分沉点给各学校安插了“开学功课”：须正在开学前开展一次全面食物平安自查。会议强调，要聚焦食材采购、索证索票、进货检验、加工制做、储存保鲜、设备、餐具清洗消毒、从业人员健康办理等环节环节，深切排查亏弱环节取风险现患，将平安现患消弭正在开学之前。理论课后，参会人员兵分两，走进西区初级中学和翠景长儿园的食堂，进行了一场沉浸式的现场不雅摩。讲课人员环绕食堂硬件设备、食材办理、加工规范、供餐流程、人员健康、餐具消毒等沉点工做，通过现场、实操演示、交换答疑等形式，手把手指点参会人员精准排题、规范操做流程，进一步同一办理尺度，无效提拔食物平安办理人员专业素养和实操能力。下一步，西区街道将以此次会议为抓手，强化部分联动监管，对辖区内所有类型学校、学生集体用餐配送单元、学校周边食物运营单元、校外托管机构供餐场合、大食材供应商进行全笼盖查抄，进一步强化问题查处和传递，对涉校食物平安违法行为“零”，全力守护泛博师生“舌尖上的平安”。